Råkultur starter

Misosoppa 35:-

Sashimi

Urval av Råkulturs fiskar   178:-

Chirashi Sushi

Urval av Råkulturs fiskar   135:-

Sushi Moriawase

Nio 96:-
Elva 122:-
Femton 158:-

Femton 178:-
(Endast fiskar ifrån skandinavien)

Nigiri Exclusive

(två av samma sort per servering) 60:-

Gunkan Exclusive

(2 av samma sort vid servering) 60:-

Maki Sushi

Sojabrässerade kycklingskinn, äpple och ingefära
1/2 75:- 1/1 145:-

Brända laxskinn, äggpankaka
1/2 60:- 1/1 110:-

Råstekt vit sparris, löjrom, vit miso och ramslök
1/2 80:- 1/1 155:-

Halstrad koreansk råbiff, päronsallad
1/2 75:- 1/1 145:-

Halmad röding, picklad gurka och emulsion på röding
1/2 80:- 1/1 155:-

Korean soft-shellcrab 135:-

Tillbehör 30:-

Goma wakame
Spetskålssallad med sjögräs
Koreansk pickles
Shu Ika sallad
Hijiki algsallad
Soyabönor i miso

För beställning 08- 696 23 25